Si quieres adentrate de lleno en la gastronomía cartagenera puedes empezar visitando la fábrica de Licor 43. La segunda bebida más famosa de Cartagena, porque al café asiático no le quita el puesto nadie.
Qué vas a ver en la visita
La Experiencia 43 es un recorrido por la historia del licor más famoso de Cartagena. Aquí descubrirás que ya en época romana existía una bebida muy similar, conocida como liquor mirabilis.
Durante la visita te adentrarás en la fábrica para conocer el proceso de elaboración, la evolución de la marca y algunos de sus productos más actuales. Y sí, también hay degustación.
Qué incluye la Experiencia 43
La Experiencia 43 está dividida en 4 partes. Comienza con una cata, seguida del recorrido por el museo, pasando por continúa por la planta industrial y finaliza con una degustación de novedades y cócteles.
Cata organoléptica
Como te comentaba, empezarás la visita con una cata organoléptica, que para los que no sepan lo que es, es un recorrido por el aroma, sabor, color y textura de una bebida.
En otras palabras: empiezas la visita con una copa de licor 43 en la mano para poder analizar todas estas características y activar todos tus sentidos.
Recorrido guiado por el museo
Después de la cata, te adentrarás de lleno en el museo. Nada más empezar, una gran pantalla te transportará a la Cartagena romana para explicarte los orígenes del licor y cómo la familia Zamora terminó haciendose con la receta.
A lo largo del recorrido verás la evolución de la marca, como la botella ha ido cambiando a lo largo de los años, como innovaron en temas de publicidad y cómo ha ido creciendo hasta convertirse en una marca conocida internacionalmente.
La sala del museo guarda grandes tesoros que han marcado momentos históricos de la marca. Entre ellos, está la moto con la que compitió el excampeón mundial de motociclismo, Manuel Hernández Nicolás. Y una guitarra firmada por Dani Martín.
Visita a la planta de fabricación
Después de este intenso recorrido sobre la historia de la marca, nos adentraremos en la parte más industrial del proceso, donde podremos ver las bodegas en las que se mezclan los 43 ingredientes que componen esta bebida. Recuerda, que al igual que la Coca-Cola, la receta es altamente secreta.
A pesar de ser una marca internacional, podremos ver su sistema de embotellado que sorprende por sus dimensiones.
Degustación: el momento más esperado
Llegamos a la parte final donde tendrás la posibilidad de probar diferentes variedades de Licor 43. Nosotros comenzamos por el cóctel Ginger 43 que nos lo sirvieron con una empanadilla de acompañamiento.
Seguimos con la recete del clásico carajillo (café con Licor 43), servido con un pequeño brownie. Mi recomendación es que no vayáis con el estomago vacío porque tanto cóctel se termina notando.
Y, por si fuera poco, también podrás degustar algunos de los lanzamientos más recientes, en nuestro caso nos sirvieron un chupito de Crème Brûlée y otro de Caramel Cookie.
Cuanto cuesta Experiencia 43
Hay diferentes opciones para hacer la visita. En mi caso, cogimos la Experiencia 43 Premium (que incluye museo, fábrica y degustación) y tiene un coste de 22,50 €. Mi recomendación es que compréis las entradas directamente desde su web.
Pero también puedes optar por una experiencia más completa en la que tendrás una masterclass de coctelería, por unos 45 € por persona.
Cuanto dura el tour
La Experiencia 43 tiene una duración, aproximada, de una hora y 45 minutos. Se hace bastante amena y cuando te quieres dar cuenta, ya ha terminado.
Dónde está y como llega a la fábrica de Licor 43
La fábrica se encuentra a las afueras de la ciudad, en el Polígono Industrial Los Camachos. No hay autobús que te lleve hasta las instalaciones, así que tendrás que ir en coche.
Si puedes, te recomiendo coger un taxi para que todos podáis disfrutar de la degustación sin preocupaciones.
¿Merece la pena la visita?
En general, sí. Es una experiencia entretenida, diferente y bien montada, que además pone en valor uno de los productos más típicos de Cartagena. Eso sí, hay un pero importante: se echa bastante de menos el café asiático.
Teniendo en cuenta que es una de las bebidas más emblemáticas de la ciudad y que lleva Licor 43, sorprende que no tenga prácticamente presencia en la visita. Una oportunidad bastante desaprovechada y más cuando en su restaurante si le dan ese valor.
Por otro lado, la tienda de regalos es bastante cara. Algo que me sorprendió mucho, teniendo en cuenta que son la fábrica. Así que, mi recomendación es que, si quieres comprar algo te esperes a llegar el centro de Cartagena, donde encontrarás precios más razonables.