No puedes decir que has visitado una ciudad sino has probado su comida típica. En Lille, degustarás platos muy parecido a los de la gastronomía belga.
Comida típica del Norte de Francia
La comida típica de Lille se caracteriza por utilizar la cerveza como ingrediente estrella. En general, la gastronomía liloise es bastante pesada, así que te recomiendo que la pruebes por la mañana. Vas a poder conciliar mejor el sueño 😊.
Welsh
El Welsh es un plato típico de la gastronomía de Lille. Si eres un apasionad del queso este es tu plato, chedar fundido con cerveza, jamón york y pan. En muchos restaurantes te podrán una cazuela pequeña y te parecerá insuficiente pero conforme vayas avanzando en el plato descubrirás que era hasta demasiado.
Moules Frites
Si vas a Lille en Septiembre tendrás la suerte de envolverte en el ambiente callejero que genera la Braderie. Uno de los platos que encontrarás en todos los restaurantes son los mejillones con patatas fritas.
Carbonade Flamande
Es un guiso muy rico hecho con ternera y cerveza, siempre acompañado con patatas fritas. Como podéis ver todos los platos típicos están acompañados con cerveza.
Flammkuchen
Se podría definir como una pizza aunque la masa es mucho más fina. La típica en Lille lleva bacon y nata, pero como emblema de la ciudad hay una que lleva patatas fritas.
Si estas aquí es porque te encantaría probar la comida típica de Lille, así que no te pierdas mi selección de los mejores restaurantes de Lille.
Postres típicos del Norte de Francia
Gofres Meert
Los gofres Meert son la delicatesen de Lille, son muy populares en la ciudad y la gente hace grandes colas para comprarlos. El clásico es de vainilla, pero puedes encontrarlos en otros sabores como: frambuesa y chocolate. En verano, además de gofres podrás comprar ricos helados.
Si no eres un apasionado de este tipo de gofres también podras comprar tartas de muchos sabores y tipos. La tienda es muy pequeña pero justo al lado Meert cuenta con una cafetería donde podrás degustar todos los postres que tienen en la tienda. Como puedes ver por el packaging son bastante caros.
Le Merveilleux
Si te apasiona el merengue y la crema este es tu postre. Recubiertos de chocolate blanco, negro o con almendras. Aux Merveilleux de Fred es otro de los lugares que no debes de dejar de visitar si quieres probar los postres típicos de la ciudad. Además, si visitas en local que hay en Vieux-Lille podrás ver como los hacen.
Como consejo, además de probar los merveilleux, te recomiendo que compres un brioche au chocolat en está tienda. No he probado uno igual en toda la ciudad. Son caros, pero merece la pena.
Espero que disfrutes de todas estas recomendaciones. Te van a encantar todos los platos. Y no te pierdas mi guía de todo lo que hay que ver en Lille. Ya sabes que viví allí 3 años y he recopilado los mejores lugares y mercadillos.